今日の料理教室

今日は福島で行われた自然食料理教室に参加。今日のメインは蓮根の小判やき。私はほうれん草と切り干し大根のおひたしを作りました。

印象的だったのは、先生が、気を入れないと相手に伝わらないのよ！と力説なさっていたこと。

やっぱり気なんですよ、気。

ひとりてんぱる

ついに来月同行二人が始まりますね〜
私は舞台に上がるわけでもないのに、コーヒーの焙煎でてんぱっています。

嬉しいことに、今回はカフェタイムもつくっていただけることになりました。前回はお一人様一口ぐらいしか試飲していただけなかったので、今回はマグカップ！で飲んでいただけます。

しかし、あのときは一口ぐらいだったから皆さんに喜んでいただけたけど、今回はカフェメニューとしてお出しするんだから、ほんとに美味しいコーヒーを出さないと、芝居は面白かったけどコーヒーはねぇーになっちゃう！ど、どうしよう…

そんなわけではれまめはひとりてんぱっているわけです。

朝ごはんを食べる

最近、朝ごはんを食べ始めました。多分、もう10年ぐらい食べてなかったきがします。

でも起きてからいきなり何かを胃に入れるのは辛いです。体温を上げて腸を動かすことが目的だから無理に固形物を食べなくてもいいのかな？

体に優しい朝ごはん大募集中です。あとは早起きですね。とりあえず今日は早く寝よう。

マンツーマン料理教室

友人宅にて玄米菜食料理教室がありました。

先生：友人
生徒：私一人

の超贅沢な料理教室なのです。

今日のメニューは

玄米ご飯　小豆入り
ふのりと豆腐の味噌汁
車麩のフライ
人参グラッセ
小松菜とひじきの梅あえ

でした。
車麩のフライが大ヒット！おだしをしっかり染み込ませて揚げるので、味もいいしボリュームもあるし、これがあればとんかつ食べなくてもいい感じです。
人参グラッセはおさとういれなくてもお塩だけであまくて美味しい(*^O^*)

食後には二人でかりんのはちみつ漬けを仕込みました。3か月後に飲めるようになるそうです。

最後に白砂糖の健康に与える害について勉強して終わりました。
ほんとに毎回勉強になります！

帰りのバスの中

東京遠征が終了し、帰りのバスの中です。

同行二人打ち合わせ、楽しかったなあ♪

気心知れた仲間ともの作りするのって至福の歓びですね。舞台って、すばらしいよー！
東京近辺の方、みんな見にきてね！と叫びたい気分(笑)

そんな私の役割は、とにもかくにも美味しいコーヒーを焙煎すること。
今、アメリカ経由でウガンダコーヒーがやって来てます。
まずは東京チームで試飲してもらうために焙煎します。それが最初の関門です。
緊張する…。

ひさびさに東京

週末、ひさびさに東京に来てます。

キャパシター体操会と12月の同行二人の打ち合わせです。

体操会、無事に終わってとにかくほっとしました。あー、良かったよー、緊張したよー。

同行二人はコーヒーの打ち合わせです。今アメリカ経由でウガンダのコーヒーが同行二人用に送られてきてます。

おいしく焙煎できるか、いまからドキドキ。
いらしてくださるお客様お一人お一人のために心を込めて焙煎させていただきますから、ぜひお芝居見にいらしてくださいね！

石巻畑作業

ひさびさに、石巻の知り合いの畑作業を手伝ってきました。
玉ねぎの定植と、あとはひたすらきくいも掘り。
ずいぶん気温も下がってきて外作業も大変ですが、土に触れるとリフレッシュします。

明日から東京ですが、大根持ってけ〜と沢山いただいたので、大根をお土産に背負っていくことにします。

頭の中のおしゃべり

風の強い福島です。セシウムが舞ってるよ〜　4号機の燃料棒取り出し実証実験が始まりましたが、なにごともなきようお願いいたします。

さて、ここ数日事務作業でしたので、どうも頭でっかちに考えてしまうことが多くなってしまいました。

いろいろ考えて落ち込んでみたり、気をとりなおしてみたり、現実逃避をしてみたりと頭の中は忙しく駆け回っていましたが、結論として自分のやりたいこと精一杯やれる環境と機会を与えてもらってるんだから、感謝して成長しよう、と自分の中で落ち着きました。
自分の中心軸をしっかり鍛えて、お腹に息をたっぷり吸い込むのよ！とにかく中心軸を鍛えなさい！と野口整体の先生もおっしゃっていらっしゃいました。

中心軸よ、中心軸！
心もからだも繋がってるからどちらからアプローチしても同じ効果が得られるそうなので、中心を鍛えることを当面の目標にしたいと思っています。

野口整体に通う

突然ですが最近はまっていることは野口整体です。

今まで本を読んだり、友達に紹介されたりすることはあったのですが、ついに機が熟したのでしょうね、整体の教室に通うことになりました。

活元運動とか、愉気とか、一般的には分かりにくいものかもしれませんが、私にはドンピシャ！
毎回学ぶことが多いです。
先日も１日勉強会に行ってきました。ベテランさんたちのお話は非常に興味深いものでした。あの域に達するにはまだまだ修行が必要ですね〜。

子どもキャンプ

三連休は福島こどもキャンプのボランティアスタッフをしてました。

猪苗代湖の近くにある青少年自然の家で、ミニ運動会をして、帰りは会津の鶴ヶ城によってきました。

子どもキャンプ参加はこれで5回目です。毎回子どもたちと楽しく過ごさせていただいてます。